Medizinlexikon

Bioakkumulation

Anreicherung von Substanzen, die aus Nahrung oder Umwelt stammen, in einem Organismus. Der Körper lagert dabei Stoffe im Gewebe ein, die er weder ausscheiden noch abbauen kann. So speichert er beispielsweise organische Substanzen wie Pflanzenschutzmittel im Fettgewebe und Schwermetalle oder radioaktive Stoffe in den Knochen.