Medizinlexikon

Oxalsäure (Kleesäure)

Über die Nahrung aufgenommene Säure, die die Kalziumaufnahme behindert und die Bildung von Nierensteinen fördert. Im Darm bindet sich Oxalat an Kalzium und verhindert dadurch dessen Aufnahme über die Darmwand ins Blut. In der Niere bildet Oxalat schwerlösliche Salze, die leicht zu Nierensteinen kristallisieren. Besonders reich an Oxalsäure sind schwarzer Tee, Kakao, Pfefferminze und Spinat. Wer an Nierensteinen leidet, sollte daher weitestgehend auf die genannten Getränke und Speisen verzichten.