Medizinlexikon

Karotinikterus

Gelbe Hautverfärbung bei Säuglingen, die viel Karottenbrei essen. Der Gelbton entsteht, wenn sich der orangerote Karottenfarbstoff Beta-Karotin in die Haut einlagert. Besorgte Eltern halten die Hautveränderung irrtümlicherweise für das Anzeichen einer Gelbsucht (Ikterus).